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♪念願の ”麺野郎”さんに行ってきました(^_-)☆

先日、念願の”麺野郎”さんに行って来ました。
豊中麺哲支店の麺野郎さん!昨年12月11日で奇しくも閉店となった僕の大好きなラーメン店の一つであります坊也哲さんの姉妹店です。
何と言っても麺へのこだわり、そしてお客さんを楽しませる創作性に満ちた料理人の大将との約9ヶ月ぶりの再会です。
勿論開店前に店の前でまち、開店と同時に店に入るなり
「おひさしぶりです!!!」と笑顔での再会(^_-)☆
久しぶりに、ラーメントーク!懐かしい当時の創作性溢れた料理に感動した話や、新展開?への話を聞いたりと、本当に充実した時間を過ごさせて頂きました。
通常は平日夜の9時からの営業のみ、となかなか行きにくい時間帯なのですが、今だけお試し平日仮昼営業をされているとの事!メニューも昼と夜とは少し違うとの事ですが、是非皆さんも一度感動を味わいに行ってみてください!

今回頂きましたつけ麺です(^_-)☆
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何と言ってもこの麺の輝き!そして口に広がる小麦の香り。そして特性付けスープに絡めて頂くこのつけ麺本当に最高です(^_-)☆

最後に頂くスープ割りのスープは蕎麦湯のごとく,白濁したまた絶品のお味です!つけ汁と本当に合います。
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そして醤油ラーメン。
しっかりと味がつき薄くスライスされたチャーシューが麺を覆い、味付けされた鳴門のわかめ、そして細く切られたおネギが贅沢にトッピングされています!こちらはどことなく以前頂いていた坊也哲つけ麺の名残が、、、と大将に話すと、ベーシックは似てるかも!!!と。感動し頂きます。
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更にサイドメニューです。大将のお勧めで、親鳥ポン酢と、ラーメンを定食に!これまたラーメン店とは思えなく、カウンターにはHoshizakiの冷蔵用のネタケースが置いてあり、その中には新鮮な魚が!そしてそれをお造りにして”お造り定食〜〜〜♬〜~♪”更に、肉団子が付いてきます。薫製されたたくあんが添えられ、ご飯にもこだわりが!どれをとっても素晴らしい!感動の時間を頂きました(^_-)☆
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今回頂いた料理達です(^_-)☆
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*勿論一人で頂いたのではありません!!!内の奥さんと二人での豪華ランチでした(^_-)☆
**文面で登場の大将は坊也哲時代の大将で、麺野郎さんには彼の親方さん(お兄さん)でカリスマ麺職人と称された方がこちらの大将です。。。


その時、一瞬を大事にお客さんに感動を提供!我々の目指す、音楽をその時に同じく同じ時間を共有した皆さんに感動を与え心に残こし、また聞きに来て頂き感動を与える♬〜~♪
ジャンルは違いますが本当に勉強になり、いつも感動です。。。
そんな”麺野郎”さんの営業情報です(^_-)☆


<麺哲支店麺野郎>
TEL:072-762-8170
住所:大阪府池田市豊島南1-10-3上田ビル1F
アクセス:大阪空港駅から1,139m 地図はこちら
営業時間:[火〜金]
     21:00〜翌1:30※売り切れ次第終了
     [土・日]
     12:00〜15:00
     18:00〜21:00※売り切れ次第終了
定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日とも連休)

*現在仮昼営業 12:00〜14:30頃※売り切れ次第終了

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by masaru_nishiguchi | 2012-09-13 18:27 | privato

♪夏の思いで(^_-)☆

残暑お見舞い申し上げます。

さて、バタバタでなかなかUPできなかった夏の思い出をUPします!
8月3日は長女 まなちんの10歳の誕生日♬我が家恒例 実家にて誕生日パーティー♪〜~♬
まなちんリクエストの手巻き寿司です(^_-)☆
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そして、ママ特性お誕生日ケーキ!!!最後の仕上げをお手伝いです!
ご機嫌さん、良い顔をしてます(^_-)☆
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終始ご機嫌のまなちん10歳の誕生日でした。

そして、お盆にはお墓参りに!!!ご先祖様を参った後に今年初の海で思いっきり!遊んできました。
今年はお盆に僕のコンサートがあったため少し遅めのお墓参り!15日を回っての海と言うことで、クラゲが〜〜〜!でも末っ子葉音はへっちゃらです!!!!!!!
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クラゲを集めて喜んでました(^_-)☆

そして、兄弟揃って明石海峡大橋をバックにはいチーズ(^_-)☆
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               楽しい夏休みの思い出でした(^_-)☆
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by masaru_nishiguchi | 2012-09-01 15:32 | privato


バス弾きの・・・


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