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贅沢な To Day's Lunch (^_-)☆

きょうは、先日の福井Jrオケや、京響7月定期の合唱指導などでいつもお世話になっている、指揮者の加藤完二さんのお招きで、兵庫県三田市のお知り合いのお宅へ、、、本場三田牛をお昼間から、、、

まずは前菜です!マッカウリを薫製されたロースハムで巻かれた逸品!(これは三田屋さん本店非売のもの)&梨。酵素を食前に採ってからお肉を食べると消化が良く沢山お肉を頂ける!と、こだわりの前菜です。
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続いて、その場で調理される三田牛の横隔膜のお肉をタタキで!本来は氷水で冷やすところをあえて、暖かさの残る状態で特性のタレと頂きます。
絶品!!!!!!!何と美味い〜〜〜(^_-)☆口の中で解けます。
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すると、、、次は今回のメインです!
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ロース肉に、赤身肉です。お代わりはいっぱい有るのでどんどん召し上がって!と大将。

これまた素敵な銀のお鍋で”しゃぶしゃぶ〜〜〜”
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何と美味い〜〜〜〜〜〜〜(^_-)☆どんどんすすみます。。。
すると、試し〜〜〜!と大将。
何とステーキ用の厚さに切られたロースをさっとしゃぶって食べてみて〜〜!と。
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贅沢な To Day\'s Lunch (^_-)☆_f0131934_2054068.jpg


ん〜〜〜〜〜〜〜美味い(^_-)☆

もう食べれない〜〜〜!というくらい、最高のお肉を堪能(^_-)☆

仕上げに!こだわりのお抹茶です。
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あまりの美味しさに「おかわり〜〜〜(^_-)☆」

もうお腹いっぱい!これ以上食べれない〜〜〜!というほど最高のお肉を頂きました。
ごちそうさまでした。素敵な”時”に感謝!とお宅を後に。。。

そして、次に案内して頂いたのは、近くにある加藤さんのご自宅。
奥様がデザートにとご用意して頂きました特性ケーキです!
先日の京響7月定期の時にもメンバーに差し入れして頂きました、絶品のケーキです(^_-)☆
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もうお腹いっぱい!!!と良いながらあまりの美味しさに、ペロリ(^_-)☆

閉めに、加藤さん自ら入れてくださった”琥珀の女王”
(このコーヒーは一口で飲んで香りを楽しみます。手間がかかるので普通お店ではやってくれません。*加藤さんのコメント)
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          本当に最高に贅沢なTo Day's Lunch でした(^_-)☆
by masaru_nishiguchi | 2011-09-05 21:11 | privato


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